Diet Ducan adalah salah satu cara paling populer untuk menurunkan berat badan. Ini dikembangkan oleh Pierre Ducan, ahli gizi dari Prancis. Inti dari diet ini adalah penggunaan makanan yang diizinkan dalam jumlah berapapun.
Prinsip dasar diet Ducan
Dasar diet menurut metode Pierre Ducan adalah pembatasan beberapa nutrisi. Secara khusus, konsumsi karbohidrat dan lemak berkurang. Pada saat yang sama, nutrisi bergeser ke arah makanan berprotein. Dengan demikian, tidak ada batasan jumlah makanan yang dikonsumsi. Bukankah kebahagiaan ini? Ada sebanyak yang Anda inginkan dan pada saat yang sama menurunkan berat badan. Benar, pecinta cokelat, roti gula, dan permen akan lebih sulit. Bagaimanapun, produk ini harus dikeluarkan dari makanan.
Telah lama diketahui bahwa protein adalah bahan penyusun utama otot dalam tubuh manusia. Pentingnya tidak boleh diremehkan. Protein mengandung 80% asam amino nonesensial dan 20% asam amino, yang tidak dapat disintesis sendiri oleh tubuh. Apalagi, 20% ini ada di berbagai jenis produk. Inilah mengapa sangat penting untuk mengonsumsi berbagai makanan berprotein. Kemudian tubuh akan menerima satu set lengkap asam amino yang penting bagi tubuh.
Perbedaan penting dari diet lain adalah adanya tahapan yang jelas. Dalam hal apa pun tidak boleh dilanggar dan dibatalkan. Berat badan dikurangi melalui empat fase diet:
- Menyerang.
- Alternasi.
- Stabilisasi.
- Penahan.
Dua langkah pertama jelas difokuskan pada penurunan berat badan. Dan dua bantuan terakhir untuk mengkonsolidasikan hasil yang diperoleh untuk waktu yang lama. Bersama-sama, ini membantu menghindari efek yo-yo.
Efek "yo-yo" adalah kemungkinan setelah diet untuk mengembalikan tidak hanya berat awal Anda, tetapi juga menambah beberapa kilogram ekstra.
Pro dan kontra dari diet
Perlu dikatakan tentang manfaat diet yang tidak diragukan lagi. Jika semuanya dilakukan sesuai aturan, maka kelebihan berat badan tidak dikembalikan. Berat badan baru tetap pada level yang sama untuk waktu yang lama. Aturan utamanya adalah setelah akhir diet, Anda tidak bisa langsung mulai makan semua yang ada di tangan. Ikuti rekomendasi ahli diet Anda.
Keuntungan dari diet ini adalah tidak ada rasa lapar. Diet ini mencakup 100 makanan berbeda untuk dimakan. Akibatnya, tidak ada rasa terbatas seperti pada diet mono. Seseorang yang kehilangan berat badan karena lapar tidak mengalami pusing dan pingsan.
Tetapi penting untuk mengatakan tentang kerugian dari diet Ducan. Jumlahnya tidak banyak, tetapi mereka:
Penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai diet. Semua diet memiliki kontraindikasi.
- Beban yang cukup tinggi pada organ dalam. Ini terutama berlaku untuk ginjal. Pembentukan badan keton yang besar karena produk protein harus dikeluarkan dari tubuh pada waktu yang tepat. Beban utama dalam hal ini masuk ke ginjal. Jika tidak mengatasinya, maka konsentrasi badan keton dalam plasma darah dapat meningkat, dan dokter dapat mendiagnosis ketosis.
- Menurunkan berat badan bisa merasakan aseton di mulut. Kondisi kesehatan mungkin sedikit memburuk.
- Diet tinggi protein dapat menyebabkan sembelit.
- Selain itu, pengurangan asupan lemak secara drastis dapat berdampak negatif bagi kesehatan wanita.
Lemak dalam tubuh wanita bertanggung jawab atas siklus menstruasi. Kekurangan mereka dapat menyebabkan kerusakan pada sistem reproduksi.
Penting juga untuk berbicara dengan dokter Anda tentang vitamin. Jika Anda membatasi konsumsi makanan tertentu, maka seiring dengan itu, banyak zat bermanfaat yang diperlukan tubuh akan berhenti mengalir.
Aturan nutrisi di setiap tahap diet Ducan
Seperti disebutkan sebelumnya, diet Dukan terdiri dari empat tahap. Di setiap fase diet, Anda bisa makan daftar makanan tertentu. Dalam hal apa pun Anda tidak boleh menambahkan apa pun ke daftar produk.
Oat bran diperbolehkan selama diet. Mereka diperlukan untuk mengurangi risiko sembelit.
Fase pertama dari diet - "Serangan"
Tahap pertama diet berlangsung dari dua hingga tujuh hari, tergantung pada hasil yang diinginkan. Stadium tersebut dinamakan serangan karena saat ini terjadi penurunan tajam karbohidrat dan lemak dalam makanan. Makanan khusus merangsang tubuh untuk memecah lemak. Metabolisme dipercepat dan penurunan berat badan terjadi. Selama tahap ini, Anda bisa menurunkan berat badan berlebih hingga 4 kilogram. Penting untuk hanya mengonsumsi 72 makanan berprotein yang disetujui.
Fase kedua dari diet - "Bergantian"
Tahap ini bisa berlangsung selama seminggu. Jangka waktu maksimum tidak terbatas dan tergantung pada hasil yang diinginkan. Rata-rata, sekitar 1 kilogram hilang per minggu. Fase "pergantian" juga disebut "pelayaran". Dari 72 produk yang sudah ada, ditambahkan 28 sayuran lagi.
Tahap 3 dari diet - "Konsolidasi"
Fase ini diperlukan untuk mengkonsolidasikan hasil yang sudah diperoleh. Jika, setelah dua tahap, banyak makanan berkalori tinggi tiba-tiba dimasukkan ke dalam menu, maka berat badan akan kembali. Menurut aturan yang dikembangkan oleh Pierre Dukan, penetapan harus berlangsung 10 hari untuk setiap kilogram yang hilang dalam beberapa minggu terakhir.
Tahap 4 dari diet - "Stabilisasi"
Stabilisasi adalah nutrisi. Tidak ada batasan waktu. Fase "Stabilisasi" seharusnya tidak menjadi sebuah panggung, tetapi sebuah cara hidup.
Jumlah kilogram yang sama bisa terlihat sangat berbeda. Selama dan setelah diet, Anda perlu berolahraga dan menjalani gaya hidup aktif.
Menu untuk diet setiap hari
Tidak ada batasan jumlah makanan, tetapi Anda tetap tidak boleh makan berlebihan. Moderasi penting dalam segala hal.
Ada banyak sumber daya gratis di luar sana yang memiliki resep foto untuk orang-orang yang menjalani diet Ducan. Berkat meja besar dengan produk yang diizinkan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan memuaskan.
Di bawah ini adalah contoh diet untuk setiap hari diet. Melewatkan makan tidak diinginkan.
Durasi rata-rata diet fase pertama adalah 7 hari. Anda dapat membuat sendiri menu untuk satu minggu penuh, atau Anda dapat mengikuti daftar di bawah ini. Setiap wanita harus memutuskan apa yang lebih nyaman dalam kasusnya.
Senin:
- Sarapan - telur orak-arik dan kopi.
- Makan siang - irisan daging ayam dan kefir.
- Snack - keju cottage.
- Makan malam - seafood dan teh.
Selasa:
- Sarapan - dadih casserole dan teh.
- Makan siang - sup daging dengan telur rebus.
- Camilan - yogurt.
- Makan malam - irisan daging dan teh.
Rabu:
- Sarapan - roti dedak dengan keju leleh dan kopi.
- Makan siang - irisan ikan.
- Snack - casserole keju cottage.
- Makan malam - daging panggang dan kefir.
Kamis:
- Sarapan - telur orak-arik, kopi dengan salmon asin ringan.
- Makan siang - sup ikan dengan roti dedak.
- Snack - keju cottage.
- Makan malam - fillet ayam panggang dan teh.
Jumat:
- Sarapan - roti dedak dengan ham kalkun dan kopi.
- Makan siang - lidah sapi rebus.
- Snack - dadih casserole.
- Makan malam - udang rebus dan teh.
Sabtu:
- Sarapan - pancake dedak dan teh.
- Makan siang - sup dengan bakso.
- Camilan - syrniki.
- Makan malam - ikan rebus dan teh.
Minggu:
- Sarapan - telur rebus dan kopi.
- Makan siang - sup dengan bakso.
- Camilan - yogurt.
- Makan malam - irisan daging kalkun dan kefir.
Jangan lupakan pentingnya air selama diet. Anda harus minum setidaknya 1, 5 liter air bersih sehari tanpa gas.
Pada fase kedua, beberapa makanan yang mengandung karbohidrat dapat dimasukkan ke dalam menu makanan. Durasi panggung dipilih secara individual. Di bawah ini adalah pilihan makanan selama seminggu.
Senin:
- Sarapan - telur orak-arik dan kopi.
- Makan siang - irisan daging ayam dan kefir.
- Snack - keju cottage.
- Makan malam - seafood dan teh.
Selasa:
- Sarapan - dadih casserole dan teh.
- Makan siang - bakso ikan dan salad mentimun, tomat, dan selada yang ditaburi jus lemon.
- Camilan - yogurt.
- Makan malam - irisan daging dan teh.
Rabu:
- Sarapan - roti dedak dengan ikan asin ringan dan kopi.
- Makan siang - sup sayuran dengan daging sapi.
- Snack - pancake dedak dan teh.
- Makan malam - daging panggang, salad, dan kefir.
Kamis:
- Sarapan - telur dadar dengan ham dan kopi.
- Makan siang - sup ikan dengan roti dedak.
- Snack - keju cottage.
- Makan malam - daging gulung dengan krim keju dan teh.
Jumat:
- Sarapan - roti dedak dengan ham kalkun dan kopi.
- Makan siang - lidah sapi rebus.
- Snack - dadih casserole.
- Makan malam - sup sayuran dengan kalkun dan teh.
Sabtu:
- Sarapan - pancake dedak dan teh.
- Makan siang - hati sapi rebus.
- Camilan - syrniki.
- Makan malam - sup ikan dengan sayuran dan teh.
Minggu:
- Sarapan - keju cottage dengan yogurt.
- Makan siang - sup dengan bakso.
- Camilan - yogurt.
- Makan malam - irisan ikan dan teh.
Fase ketiga dari diet Ducan adalah "konsolidasi. "Pola makan dasarnya hampir sama, tetapi ada beberapa tambahan makanan yang enak. Pada hari Sabtu, tambahkan segelas anggur merah untuk makan malam. Anda bisa menambahkan beberapa jenis makanan penutup. Aturan utamanya adalah Anda tidak boleh mengonsumsi makanan penutup dan alkohol dalam makanan Anda selama satu atau dua hari berturut-turut. Sekali sehari, Anda bisa menambahkan beri, satu pisang, atau kacang-kacangan ke salah satu makanan. Sekali atau dua kali seminggu untuk makan siang atau makan malam, Anda bisa menambahkan lauk (nasi, pasta). Tapi semua hidangan harus dimasak tanpa minyak.
Fase diet ini tidak dimaksudkan untuk menurunkan berat badan. Sekarang, hasil yang diinginkan seharusnya sudah diperoleh. Tetap hanya untuk mengamankannya. Seminggu sekali perlu dilakukan hari protein dari minggu Serangan. Pierre Ducan menyarankan untuk melakukannya pada hari Kamis.
Tahap keempat tidak menyiratkan larangan apa pun. Penting untuk mendekati proses nutrisi secara rasional dan tidak makan berlebihan. Dianjurkan untuk melakukan puasa seminggu sekali dan hanya makan makanan dari fase "serangan".